De meeste receptites gaan ervan uit dat je een basisniveau hebt om te begrijpen hoe je moet koken. Maar voor de absolute beginner moet het nog eenvoudiger, zoals wat deze vijf sites bieden.
Dit is een mix van het leren van de technieken die nodig zijn om te koken, evenals een aantal snelle maaltijd recepten No Time? Cook snelle maaltijden met deze 12 recept sites voor iedereen geen tijd? Kook snelle maaltijden met deze 12 receptenites voor iedereen Deze kookhulpmiddelen bieden smakelijke recepten voor beginners die geweldig smaken en een brede selectie van voedingsmiddelen omvatten. De snelle recepten houden de zaken eenvoudig. Lees meer voor iedereen zonder kennis te koken. Begin met de handleidingen en ga verder met de receptuitgangen. En het gratis kookboek is het beste.
1. Elementaire technieken van CookingLight (web): leer de basisvaardigheden
Bij Cooking Light Magazine gaat het erom hoe je gezond eet en kookt. Dat is meestal het punt om thuis meer te eten, dus hebben ze een handleiding samengesteld over de basistechnieken die je nodig hebt voor elk type koken.
Het hele gedeelte is onderverdeeld in stijlen: stoven, koken en sudderen, stoven, stomen, grillen, marineren, uitharden en beitsen, roerbakken, karameliseren, braden en panfrituren. Klik op een voor een reeks video's waarin elk aspect van die stijl wordt uitgelegd, samen met recepten om het te oefenen.
De zien-en-doen-stijl van leren werkt in dit geval heel goed, omdat je kunt vertellen wat je wel of niet moet doen. Het is een van de beste online gidsen voor beginners koken 7 Goede online kookgidsen voor de beginnende kok 7 goede online kookgidsen voor de beginnende kok Lees meer dat we hebben gezien.
2. De kookschool van Kitchn (web, e-mail): 20-daagse cursus om 20 basisvaardigheden te leren
De Kitchn is een van de beste kooklocaties en vertelt je alles, van basisscenario's tot koken met restjes Cleaning The Fridge: 6 receptenwebsites die je laten zien hoe je kookt met restjes De koelkast schoonmaken: 6 receptenwebsites die je laten zien hoe je kookt met restjes Verrassend genoeg is de kunst van het overgebleven koken op geen enkele manier nieuw. Als je ooit een student bent geweest, dan was dit geen kunst ... het was een levensstijl. Van Shepherd's Pie tot casseroles, veel gerechten kunnen ... Lees meer. Sommige van de beste berichten voor beginnende koks werden omgezet in een aangepaste 20-daagse cursus, de Cooking School.
De Kitchn gaat verder dan technieken om een dieper inzicht in het voedsel dat je kookt mee te nemen. Elke dag ontvangt u een nieuwe les over onderwerpen als mesvaardigheid, groenten, zeevruchten, kruiden en specerijen, sauzen, braden, enzovoort. Elk wordt geleverd met een huiswerkopdracht om te testen wat je leert.
Ik raad je aan om je aan te melden voor de Cooking School voor een dagelijkse nieuwsbrief om iets nieuws te leren. Learn Something New With 10 Worth-It Nieuwsbrieven per e-mail Leer iets nieuws met 10 Worth-It e-mailnieuwsbrieven Je zult verrast zijn door de kwaliteit van de nieuwsbrieven van vandaag. Ze maken een comeback. Abonneer u op deze tien fantastische nieuwsbrieven en ontdek waarom. Lees verder . Dit verhindert niet alleen de overbelasting van informatie, maar het doet je ook elke dag de gewoonte voelen om te koken.
3. Cooking Crash Course (eBook): 13 essentiële vaardigheden (en cheat sheets) in een gratis eBook
Chef-kok Gui Alinat heeft verschillende kookboeken geschreven, maar hij weet ook dat sommige mensen meer basishulp nodig hebben. Daarom bracht hij een gratis cursus koken volgen voor beginners uit als een e-boek van 51 pagina's, waarin hij de 13 essentiële vaardigheden voor iedereen in de keuken leert.
Alinat doorloopt elk aspect van wat u in een keuken tegenkomt en verandert het in gemakkelijk te verwerken informatie. Hij heeft bijvoorbeeld een enorme infographic van alle belangrijke groenten en welke kookstijlen u bij elke groente kunt gebruiken. Evenzo is er een grote "kruidengids" om te zeggen welke kruiden te gebruiken op welke producten.
Het is verbazingwekkend dat de Cooking Crash Course gratis beschikbaar is. Het is beter dan de meeste online kook- en baklessen Waar vind je gratis online kook- en baklessen Waar vind je gratis online kook- en baklessen Waar ga je heen als je het koken en bakken systematisch wilt benaderen? De meeste online kookcursussen worden betaald, maar deze zeven zijn zowel gratis als uitstekend. Lees meer daar. Print het e-boek, het is een geweldige bron om in uw keuken te hebben. De spiekbriefjes zijn vooral handig om in een oogwenk te hebben.
4. / r / CookingForBeginners (Reddit): een kostbare Subreddit en Wiki voor beginners
Als beginner heb je misschien een paar domme vragen die je niet durft te stellen. Reddit heeft de neiging om gezien te worden als een tijdverspiller. Maar sommige van de vriendelijkere subreddits De vriendelijkste communities op Reddit De vriendelijkste gemeenschappen op Reddit Er zijn heel veel geweldige mensen op Reddit - hier kun je ze vinden. Meer lezen is uiteindelijk van grote hulp voor diegenen die vragen hebben waar experts zich niet mee kunnen bemoeien.
De community Cooking for Beginners gaat zijn best om eventuele vragen te beantwoorden, hoe dom ook. Een snelle zoekopdracht kan je misschien het antwoord vinden voordat je het zelfs maar vraagt, maar zelfs als je het niet doet, is de gemeenschap vergevingsgezind over repetitieve vragen.
Het beste deel is echter de Wiki voor koken voor beginners. Hier verzamelt de subreddit de beste links en berichten voor elke beginnende kok. Dit heeft infographics, spiekbriefjes en gedetailleerde berichten van andere redditors met hun favoriete tips en trucs. Meld u aan en abonneer u, dit is een plaats waar uw domme vragen een antwoord krijgen.
5. One Pot Chef (YouTube): het beste "Easy Recipes" -kanaal
Ik ben al jaren fan van de One Pot Chef en ben altijd verbaasd als meer mensen het niet weten. David Chilcott toont de gemakkelijkste manieren om heerlijk eten te maken, vaak met zo min mogelijk opschoning.
De beste sectie van de One Pot Chef is op de instant-pot of slowcooker. Als je er nog geen hebt, ga dan naar de beste instant-pot. De beste slimme instantpan of snelkookpan De beste slimme instantpan of snelkookpan Ziek van te ingewikkelde Instant-potten? U bent misschien op zoek naar de beste Instant Pot met Bluetooth en andere slimme functies. We hebben de best beoordeelde hier! Lees meer voor uw budget. Het zal de manier waarop je kookt veranderen Hoe de instantpot veranderde op de manier waarop ik kook Hoe de instantpot veranderde zoals ik kook Wat is de instantpot? En hoe kan het de manier waarop je kookt veranderen? We delen onze ervaring met de geweldige doe-het-allemaal keuken tool. Lees verder . Chilcott heeft een reeks recepten voor dit essentiële keukeninstrument die je schoonmaak verminderen, gezond en voedzaam zijn en doodeenvoudig om te koken.
Buiten dat, bekijk de andere recepten en de sectie Snelle tips. The One Pot Chef heeft enkele van de beste keukenhacks om de last van koken of opruimen te verminderen, en enkele ingenieuze cheats voor restjes.
Klaar om je kookvaardigheden te verbeteren?
Deze sites en gidsen moeten ervoor zorgen dat elke newbie in de keuken zich comfortabeler voelt in de ruimte. Van technieken tot recepten, je krijgt een beetje van alles.
Als je je klaar genoeg voelt om meer te doen dan deze basis, probeer dan deze leuke culinaire uitdagingen 5 Leuke culinaire uitdagingen om je kookvaardigheden te verbeteren 5 Leuke culinaire uitdagingen om je kookvaardigheden te verbeteren Het is maar al te gemakkelijk om je passie in de keuken te verliezen of om dat te voelen je vaardigheden zijn plateaued. Gelukkig bestaan deze uitdagingen om je vaardigheden te testen en je kijk op koken nieuw leven in te blazen. Lees meer om je kookkunsten te verbeteren. Het houdt je op de been met de gewoonte om regelmatig te koken, en helpt je ook om meer te leren of te verfijnen wat je weet.