Een op planten gebaseerd dieet is misschien niet ieders idee van een geweldige tijd, maar als je besluit om de sprong te wagen, zul je snel merken dat internet je nieuwe beste vriend is. Foodbloggers 5+ Awesome Food-blogs die uw zintuigen en mogelijk zelfs verrassen zullen inspireren 5-plus te koken Awesome-voedselblogs die uw zintuigen prikkelen en zelfs u kunnen inspireren koken Voor onszelf is koken niet altijd een topprioriteit voor de meesten van ons. We weten dat het moet, we weten dat het gezonder is. Foodblogs kunnen een uitstekende inspiratiebron zijn. Om echt inspirerend te zijn, is een foodblog ... Lees meer en foodies zijn berucht om het delen van hun eigen recepten 7 Vegetarische receptenites voor de worstelende voormalige vleeseter 7 Vegetarische receptenites voor de worstelende voormalige vleeseter Weinig wist ik dat er een virtuele smorgasbord van voedsel als het gaat om groenten, granen, bonen en noten. Ik zou echt willen dat ik deze websites eerder had verkend, en ik ben blij ze aan te bieden als ... Lees meer, en de veganistische scène bloeit.
Ik heb bijna een jaar lang een strikt plantaardig dieet gevolgd en hoewel ik een gemakkelijkere tijd had nadat ik een levenslange vegetariër was, ben ik nog steeds afhankelijk van een paar getalenteerde bloggers om mijn Evernote-account Evernote Food te bewaren: Een mooie manier om je favoriete maaltijden, recepten en restaurants bij te houden [Android] Evernote Food: een mooie manier om je favoriete maaltijden, recepten en restaurants bij te houden [Android] Wat heb je vanochtend voor het ontbijt gehad? Hoe zit het met twee weken geleden? En hey, weet je nog dat je en je vrienden naar dat geweldige Japanse restaurant gingen? Als je een beetje wazig bent over de ... Lees meer met eenvoudig, lekker en gezond eten. Dit zijn mijn top vijf.
Vegangela
Snel eten is niet ingewikkeld, maar dat betekent ook niet dat het saai moet zijn. Angela Thompson publiceert sinds 2010 haar gezonde creaties op Vegangela, met het oog op het snel of eenvoudig maken van gezonde maaltijden - en vaak beide.
Persoonlijke hoogtepunten zijn de luie Mexicaanse quinoa-braadpan (in de oven steken, klus klaren), de sriracha-gekruide, pittige Aziatische cashew-salade en heerlijke, rauwe pad Thai die geen van allen bijzonder veeleisend is om te maken. Als je een fan bent van Indiaas eten (en hoe zou je dat niet kunnen zijn) dan maken de linze dal en supersnelle kijk op chana masala altijd indruk.
Oh zij gloeit
Van de ene Angela naar de andere is OhSheGlows de blog van de gepubliceerde, zelfgetrainde chef en voedselfotograaf Angela Liddon. Zij is de auteur van The Oh She Glows Cookbook. Het bijzonder prettige domino-effect van haar expertise op het gebied van voedselfotografie zijn de vele prachtige afbeeldingen die bij de recepten horen, hoewel het ook betekent dat de mijn er nooit zo goed uitziet.
Deze fudge van rauwe chocolade-walnoten is net zo goed als het klinkt en illustreert de kwaliteit van de aangeboden recepten. De hartige kikkererwtenpannekoek van Angela is een vast onderdeel geworden van de lunch in ons huis, terwijl de zongedroogde basilicumpesto van tomaat altijd zijn weg vindt naar steeds meer van mijn kookkunsten.
Post Punk Kitchen
Een van de beroemdste veganistische foodblogs, Post Punk Kitchen, startte meteen met de ontwikkeling van een van de beroemdste veganistische kookboeken, The Veganomicon. PPK begon als een kookshow, evolueerde naar een blog en kreeg onderweg een hele gemeenschap - met voedselauteur Isa Chandra Moskowitz aan het roer.
Veel PPK-recepten zijn go-to-resources voor mezelf geworden, zoals Isa's gids voor geweldige zelfgemaakte seitan. Een heerlijke veganistische variant op challah (heerlijk Joods brood) en de eenvoud van gerechten zoals het scrambled tofu-ontbijt bahn mi benadrukken de kwaliteit die hier wordt aangeboden.
Veggieful
Madison Partland is een jonge veganistische blogger die de betaalbare eBook-benadering van het schrijven van voedsel hanteert, omdat hij tot nu toe drie e-boeken heeft gepubliceerd met een kleine $ 3 per stuk. Ze is ook niet bang om honderden recepten online te zetten zodat iedereen ervan kan genieten, wat ook inhoudt dat je vast komt te zitten aan taaie koekjes zoals vegan pizza en eggless bakken.
Madison's veganistische brownies zouden waarschijnlijk oorlogen kunnen beëindigen (en lijken nooit lang te duren) en haar veganistisch gekookt ontbijt is niet zozeer een recept, maar een verzameling ideeën op een bord die je laat denken "waarom dacht ik daar niet aan? "Als je klaar bent met de laatste hap.
Veganist Miam
Veganist Miam is een blog die heerlijk veganistisch eten en reizen combineert, aangeboden door twee globetrotters Rika en Doni. Hun blog presenteert een mix van recepten, restaurant- en productrecensies. Je kunt zelfs een voorbeeld van hun reisschema bekijken om uit te zoeken waar ze naar volgende gaan reizen.
Hun heerlijke Japanse curry kan vaak worden gevonden borrelen op mijn fornuis - deze Tandoori tofu scramble zal elke winterochtend opwarmen en de Lap Tao Hoo salade is alle inspanningen waard.
Hongerig?
Als je favoriete blogs hebt die een veganistische levensstijl, middelen of advies ondersteunen voor het vinden van fantastisch voedsel dat online voldoet aan de zware voedingsbehoeften, vergeet dan niet ons hierover in de comments te vertellen.
Image Credit: Lentil Burger bij Splitz Grill in Vancouver (SweetOnVeg)