Koffie is overal ter wereld geliefd en onze sterke afhankelijkheid van de magische boon maakt koffie drinken je echt productiever? Maakt het drinken van koffie je echt productiever? Laten we allerlei informatie over koffie leren en enkele gegevens bekijken over hoe koffie je werk verandert, en de beste manieren om het in je voordeel te gebruiken. Meer informatie is de belangrijkste reden achter een aantal verbazingwekkende statistieken, zoals het feit dat de gemiddelde Amerikaanse werknemer elk jaar meer dan $ 1.000 uitgeeft aan koffie.
Wist u bovendien dat de koffie-industrie wereldwijd meer dan $ 100 miljard waard is, waardoor het de op een na meest waardevolle grondstof achter olie is? Dat koffiebedrijven meer dan 25 miljoen mensen in dienst hebben? Of, het meest verbazingwekkende, dat elk jaar meer dan 500 miljard kopjes koffie over de hele wereld worden gedronken?
Van die 500 miljard bekers zullen sommigen beter smaken dan anderen. De insta-koffie uit de moddermachine in je kantoorruimte zal nooit zo goed zijn als een langzaam geroosterd brouwsel van een kleine Vietnamese ranch. Maar niet iedereen heeft die luxe beschikbaar.
Wilt u een lekkerere dosis cafeïne in uw eigen huis? Hier zijn enkele sites die u helpen om die verbeterde kop koffie met gemak te maken.
Transcend Coffee
Transcend Coffee is een YouTube-kanaal uit Edmonton, Canada. Hun inhoud is meestal gericht op het sourcen, roosteren en brouwen van hoogwaardige koffie, hoewel ze recent ook de "Regionale Barista-kampioenschappen" hebben behandeld. (Vraag niet.)
Ze beslaan een breed scala aan onderwerpen, van het schoonmaken van uw koffiemachine tot diepgaande studies van verschillende roostmethoden. Zeer interessant en inzichtelijk, ongeacht hoeveel koffiekennis je al dan niet hebt.
Typische videotitels zijn 'Het belang van water in koffie' en 'Hoe u uw koffie op de juiste manier kunt wegen en malen', die beide deel uitmaken van hun doorlopende afspeellijst met de naam 'Hoe een koffie-kenner te zijn'.
National Geographic - Koffie
De website van National Geographic Coffee lijkt erop dat deze in het begin van de jaren 2000 is gemaakt, maar hij zit nog steeds vol met geweldige inhoud.
De sectie Geschiedenis begeleidt u van de oorsprong van koffie in Afrika tot de introductie in Europa en de explosie in Latijns-Amerika, terwijl de sectie Roast u leert over de verschillende smaken, texturen en braadstijlen van 's werelds verschillende bonen.
De site bevat ook kaarten, links naar oude National Geographic-artikelen over koffie en bevat zelfs een forum voor discussie.
Koffie Detective
Een van de belangrijkste aspecten van het verkrijgen van een kwaliteitsbrouwsel in uw eigen keuken, is de apparatuur die u gebruikt.
Het probleem is dat er zoveel spullen zijn om uit te kiezen. Dit kopen: de grootste uitrusting voor het maken van geweldige koffie Koop dit: de grootste uitrusting voor het maken van geweldige koffie Als je koffie smaakt als onzin, doe je het verkeerd. Geweldige koffie hoeft niet duur te zijn. Lees verder . Koffiemachines, koffiemolens, espressomachines, cappuccinomakers! Hoe beslis je welke het beste is 7 Geschenkideeën onder $ 150 Voor koffieliefhebbers 7 Geschenkideeën onder $ 150 Voor koffieliefhebbers Meer lezen?
Coffee Detective is bedoeld om u te helpen deze vragen te beantwoorden. Ze hebben een ongelooflijke hoeveelheid inhoud, van handleidingen die bepalen welk soort machine (s) je nodig hebt tot productrecensies van de nieuwste releases van reguliere fabrikanten.
De site bevat ook koffierecepten, informatie over hoe koffie je algehele gezondheid kan helpen, tips over hoe je optimaal van je brouwsel kunt profiteren en een bijbehorend YouTube-kanaal.
Dagelijkse Demitasse
Daily Demitasse is een van de meest uitgebreide koffieblogs op internet. Jennifer, die de site beheert, behandelt alle gebruikelijke dingen zoals brouwtechnieken en koffiegeschiedenis, maar heeft ook een aantal andere unieke inhoud.
Ze ontvangt niet alleen regelmatig interviews met een breed scala aan mensen in de industrie (iedereen, van nederige barista's tot CEO's van Kickstarter-bedrijven. 5 van de meest succesvolle kickstarter-projecten ooit 5 van de meest succesvolle kickstarter-projecten ooit. Kickstarter heeft ongetwijfeld de wereld veranderd, waardoor regelmatige Joes om ontwikkeling en productie te financieren voor creatieve projecten die hen interesseren, terwijl het helpen van de creatieve types om de typische venture capitalists te omzeilen, dure bankleningen of zielvernietigende ... Read More zijn gedekt), maar ze heeft ook een online winkel en een bibliotheek met artikelen van creatieve schrijvers die zijn geïnspireerd door koffie.
Coffee Nate
De man achter Coffee Nate heeft de wereld rondgereisd Is het mogelijk om de wereld te reizen terwijl je een lonende carrière hebt? Is het mogelijk om de wereld rond te reizen terwijl je een belonende carrière hebt? Vind je het leuk om te reizen? Is het idee om een groot deel van je tijd aan het zien van de wereld te besteden, klinken als je droomleven? Lees meer om de beste kop koffie te vinden.
Zijn zoektocht is nog steeds gaande, maar onderweg heeft hij een schat aan kennis en informatie vergaard - alles wat hij gratis aan u doorgeeft via zijn site.
Inhoud bevat beoordelingen van verschillende wereldkoffies, video- en visuele handleidingen van verschillende brouwmethoden, artikelen die beschrijven hoe koffie wordt geproduceerd, verwerkt en verpakt, en handleidingen over hoe u geld kunt besparen bij het kopen van uw bonen.
Hij heeft ook een begeleidend YouTube-kanaal en biedt zelfs een miniserie met artikelen aan in de vorm van een nieuwsbrief, waarvan hij belooft dat hij 'absoluut uw koffie-ervaring zal veranderen'.
National Coffee Association
De National Coffee Association werd opgericht in 1911 en is sindsdien uitgegroeid tot het belangrijkste marktonderzoek, consumenteninformatie en lobbygroep voor de koffie-industrie in de Verenigde Staten.
Hun website staat vol met nuttige informatie. U kunt bijvoorbeeld door hun kenniscentrum bladeren om alles te leren over koffie, of naar hun evenementen- en educatiecentrum gaan om webinars te kijken, video's te downloaden en zich te abonneren op podcasts.
Koffie en conservering
Een "verbeterde kop koffie" hoeft niet per se te verwijzen naar de smaak, maar kan ook verwijzen naar de herkomst.
Zoals elke goede koffiekenner weet, vindt 90 procent van de koffieproductie in de wereld plaats in de "koffieriem" van ontwikkelingslanden. En vanwege de enorme economische voordelen brengen deze landen vaak winst voor het milieu.
Volgens het Wereld Natuur Fonds zijn 37 van de 50 landen met de hoogste ontbossingspercentages koffieproducenten.
Coffee and Conservation probeert enig licht te werpen op deze kwesties. Het heeft secties gewijd aan klimaatimpact Klimaat en vaccins: verlaagt internet ons wetenschappelijk vermogen? Klimaat en vaccins: verlaagt internet onze wetenschappelijke geletterdheid? Lijkt het erop dat mensen minder wetenschappelijk geletterd worden? De werkelijke cijfers kunnen u verrassen. Read More, het effect van de koffieproductie op zeldzame vogels die in dezelfde habitats leven, en de specifieke problemen waarmee elke afzonderlijke koffieproducerende regio wordt geconfronteerd, onder andere.
Gebruik de site om te leren hoe u de juiste soort koffiebonen kunt drinken om de wereld te helpen redden.
Fairtrade Foundation
Een ander groot probleem voor de bredere koffie-industrie is de ongelijkheid tussen wat u betaalt voor een beker bij Starbucks en wat de producenten krijgen voor het verbouwen en kopen van die bonen.
Helaas krijgen de koffieboeren in ontwikkelingslanden een vreselijke deal. Uit onderzoek blijkt dat slechts $ 0, 03 van elke $ 1, 00 die wordt besteed aan gewone koffie, teruggaat naar de boeren, waarbij tussenpersonen zoals exporteurs, kopers en branders de meerderheid van de winst opzuigen.
Als je Fairtrade-koffie koopt, springt dat cijfer van $ 0, 03 naar $ 0, 15. De koffie gaat rechtstreeks van de boer naar een koffiecoöperatie en vervolgens naar de winkel. Het betekent dat de boeren een leefbaar loon kunnen verdienen voor hun harde werk en inzet.
Het koffiegedeelte van de Fairtrade-website vermeldt al hun koffieproducenten over de hele wereld, legt uit wat u kunt doen om ervoor te zorgen dat mensen eerlijk worden beloond en heeft zelfs advies en informatie over hoe u zich met de beweging kunt bemoeien.
Ze hebben ook een uitstekende PDF beschikbaar om te downloaden, die de koffie-industrie en het Fairtrade-proces veel gedetailleerder bekijkt.
Kun je de perfecte beker maken?
Weet jij hoe je de perfecte kop koffie moet zetten? Welke tips kan je doorgeven aan onze andere lezers? Misschien heb je je eigen geheime koffiebronnen die je gebruikt. Ben je bereid om ze met ons te delen?
Laat ons je mening en feedback weten in de reacties hieronder!
Image Credits: chemicus in het lab door Elnur via Shutterstock